牛尾炖汤,和什么一起炖比较好?

你好,我个人观点以养生健康的角度去考虑的!牛尾汤建议用锅先大火开半个小时后调小火煮熟最佳,营养成分最高,可以把骨头里的营养物质充分煮出来,特别适合身体虚弱,男人补肾,病后恢复,身体健康的强身健体!是比较好的食疗菜,秋天和夏天的价格也不同,冬季吃的人多价格能高点,牛尾分老牛和嫩牛,所以炖数的时间能有差距,老牛的大约在两个半小时左右,嫩的也就一个小时半,牛尾可以炖很多东西,白萝卜,绿萝卜,山药,土豆,西红柿,香菇!等等,,简单的介绍几个家常实用的!

滋补牛尾汤

牛尾切段适量

萝卜山药适量

枸杞大枣少许

精盐

味精

料酒

葱姜大料少许

白醋少许

香菜

锅里放入牛尾原汤,加入煮好的牛尾,加开,放入切好的萝卜块,枸杞,大枣,调口,加精盐,味精,少许料酒,葱,姜,大料,煮大约五分钟左右萝卜半熟后加山药片,白醋少许,炖好后加点香菜末出锅!

牛尾汤的正确做法视频王刚王刚?

步骤1

准备材料,山药去皮洗净,胡萝卜洗净,牛尾提前用清水浸泡1~2个小时

步骤2

山药、胡萝卜切滚刀块

步骤3

起锅烧水,水里放一棵小葱,水将沸时放入牛尾焯水

步骤4

煮出浮沫,捞出牛尾

步骤5

牛尾放入煲中,放入清水至最大刻度

步骤6

,接通电源,轻按2次煲粥/汤键,点亮“煲汤”,按开始键开始烹饪,烹饪剩余15分钟时,按暂停键,开盖,放入胡萝卜山药,合上盖子,烹饪继续

步骤7

烹饪结束,加适量的盐调味,即可盛出食用

当归牛尾汤是如何制作的?

牛尾汤的做法

【材料】

牛尾1斤左右

姜片3大片

党参少许

当归少许

清水适量

【配料】

白萝卜、金针菇、粉丝、粗粒海盐、白胡椒粉、葱花

【做法】

1、牛尾洗净放清水里浸泡1小时去除血水,中途换2次水;

2、牛尾放入锅内,加足清水,放入姜片、党参、当归,大火烧开;

3、大火烧开时保持沸腾,用勺子撇去表面的浮沫,直到漂干净后盖上锅盖转小火慢炖至烂;

4、牛尾炖好后,将白萝卜切片,金针菇撕开;

5、石锅内依次摆上白萝卜、金针菇、粉丝、牛尾,注入牛尾汤,撒上些许粗粒海盐;

6、大火烧开,保持沸腾2-3分钟,白萝卜变软即可关火;

7、戴隔热手套将石锅放入托盘中,撒上葱花、白胡椒粉,食之。

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本文标签:药膳牛尾汤

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