牛排适合和什么一起搭配吃(牛腩能和什么药膳搭配在一起?)

配料: 牛腩、白萝卜、盐、味精。 药材:当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、。 做法:

1、牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。

2、锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。

3、待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。 贴士:黄芪是男女都很适用的补药,可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力,促进全身健康;杜仲可以补肾安胎,强筋健骨,还有扩张血管的功能;天麻则具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉苁蓉的突出特点是既能补阳又益精血、温润不燥、作用缓和,适于久服滋补,对人体极有好处。

牛脚脚火锅怎么做发才好吃?

主料: 牛脚(两只)、羊肉(适量)、牛肉(适量)、鱼丸(适量)、香菜(适量)、菜花(适量)、萝卜(适量)、生菜(适量)、豆腐(适量)、素鸡(适量)、粉带(适量)、香菇(适量)。 辅料:生姜(适量)、大蒜(适量)、大料(适量)、蒜苗(适量)、盐(适量)。 1、牛脚洗净,拔毛、切大块 2、入冷锅中,大火煮至出血沫 3、把枸杞、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,蒜苗,放入材料包里。牛脚和调料包放入高压锅内倒入清水。 4、按下肉类,时间不能太长。很快就煲好了,闻见香味了。炖肉的时间开始洗菜,切菜,用好统筹才能事半功倍。

刚买了两只牛脚,不知道怎么炖,用什么作料?谢谢?

可以和黄豆一起炖;品名:黄豆炖牛脚材料:牛脚 、黄豆、老抽 、 陈皮 、 白酒 、盐 、冰糖、桂皮、八角 做法:1、干黄豆提前三小时用水泡着2、牛脚拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)3、炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化,糖油的颜色深了,就把汆好的牛脚倒入锅中快速炒糖色,中火三分钟,把颜色裹浓,加入少许白酒和老抽,翻炒一会儿,颜色就很好了4、高压锅中倒入没过猪蹄的水,放入牛脚和黄豆,加一勺盐(酌情尝尝),加一点桂皮八角,高压25分钟。5、所有东西倒入刚才炒糖色的锅中,大火收汁程度即可,每个牛脚身上都裹着浓稠的酱汁。

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