这碗汤每天早上喝一碗,出门不怕冷,美容养生还助消化,真好喝!

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山药在普通家庭中越来越常出现,因为大家知道铁棍山药看似其貌不扬,功效却不可小觑,具有滋养强壮,助消化,敛虚汗等功效。铁棍山药最简单的方法是清蒸,将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。

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山药炖鸡汤、清炒、煮粥也都不错,很有营养,属于传统药膳的一种。

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喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药先蒸熟了,和南瓜一起熬汤喝,南瓜富于纤维素,这道甜汤具有减肥滋阴养血,美容养颜的功效。

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今天这道南瓜山药汤,孩子和老人也很适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而南瓜山药汤十分易于消化,不妨前一个晚上熬点汤,早上加热一下,热乎乎喝一碗可以出门了。

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主料:南瓜500克,铁棍山药180克

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辅料:冰糖20克,桂花少许

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食材

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南瓜去皮,切薄片;铁棍山药去皮,切成小段备用。

南瓜和山药分别放在两个碗里入锅蒸熟,一般上汽后蒸15分钟就可以了。

趁热把南瓜用勺子碾成南瓜泥,如果喜欢细腻的,可以用打汁机打碎,但我一来觉得多吃点粗纤维也不错,二来也省了洗机器的麻烦,这一步就省了。

锅里倒入南瓜泥,加适量的热开水,烧开以后,加入冰糖

搅拌均匀后,加入山药烧开

最后可以洒些干桂花,如果家里有的话

嫌干桂花样子不好看,我又把家里腌的糖渍桂花拿出来点缀上了,也可以换成枸杞。

一碗养生美容甜汤,可以做下午茶点心,当早餐也非常好。

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疫情期间,多给家人喝这汤,促消化增强免疫力,常吃身体棒

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

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今年过年在家不能出门,而且家里也不能走亲访友,老妈年前在家准备的食材都吃不完,有的都快放坏了。看着这些蔬菜都不舍得扔,在家没有事情做,天天在家做吃的,牛肉,带鱼,炸鱼块,炖鸡肉各种美食在家吃。

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天天在家最少不来了的就是喝汤,汤味鲜美,而且这么冷的天喝一碗全身都非常的暖和又开胃,可是对于我们家常汤的做法也有很多种比如西红柿鸡蛋汤,疙瘩汤,小米汤都非常的好喝又美味。

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这不小董家里年前准备的金针菇和杏鲍菇都要坏了,于是媳妇说要在家做杏鲍菇和金针菇汤,鲜香美味,而且非常的好吃,不浪费食材。喜欢的朋友可以试着在家做一下。

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——【菌菇汤】——

【主要食材】:杏鲍菇,金针菇,蒜黄,香菜,鸡蛋,葱,面粉

【调料】:盐,鸡精

【具体制作步骤】:

1、首先我们将准备好的食材清洗干净,然后将杏鲍菇切成小片,金针菇去根掰成小朵,然后将蒜黄切成小段,香菜切成段,葱切成末,盛入碗中备用

2、锅中烧水,谁开之后放入杏鲍菇焯一下水,大约1分钟左右捞出控水,

3、锅中加入适量的油,油热之后放入少量的面粉,稍微炒一下,然后再加入足量的清水,放入焯水的杏鲍菇,大火烧开,在碗中打入3个鸡蛋,打散备用

4、水开之后倒入焯水后的金针菇,加入切好的蒜黄,加入适量的盐,鸡精,然后倒入打好的鸡蛋液,大火烧开即可,最后再放入香菜

好了,关火之后再倒入香油,这样一道简单又美味的杏鲍菇汤就做好了,做法简单,又非常的好吃,喜欢的朋友可以试着在家做一下。

【烹饪小贴士】:1、先将金针菇和杏鲍菇焯一下水,这样可以有效去除细菌和杂质,同时还可以更快的煮熟

2、加入适量的面粉之后汤汁更加的浓白,或者是可以加入适量的水淀粉

3、最后喝的时候还可以再加入适量的醋,这样口感更加酸爽美味

大家对于蘑菇汤的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

如果想学更多家常菜请关注小董美食,小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,感谢大家关注与支持!

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本文标签:促消化的药膳

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