从周代饮酒礼到现代酒桌文化,酒文化在中国是如何发展的?

漫谈酒礼酒俗

按说不想接这个邀请,话题太大太专业,但这确实是头条难得有学术性的好提问,我又有能力回答,暂且就漫谈一通吧。

我国历史上最早的大酒鬼应该是纣王,虽然其时也就是低度数米酒,但这个酒色之徒 ,肉山酒海瞎折腾,直接亡国了。周公定周礼,大有吸取教训之意,重农抑末,严禁宰杀耕牛,严厉打击酿酒,在历朝历代出发点都差不多。喝酒最初市场在祭祀,琼浆玉液敬天地献祖宗,后来逐步由贵族进而到民间,前提是粮食丰收,到了金代才有了如今的发酵法酿制白酒。

我喝过各种各样的酒,浓香型,酱香型,清香型,凤香型和兼香型的白酒,甚至国外的洋酒和鸡尾酒,也喝啤酒,黄酒,葡萄酒,甚至果酒和水果酿制的白酒。现在酒的品种丰富,想喝酒太容易了,一个男人不熟悉酒,未免太遗憾了。

从自古以来的酒礼说起,皇家一溜长桌和四四方方八仙桌,甚至现代圆桌,还是不一样,自古以来都有行令人,座位和坐法有要求,喝酒有规矩,这些都是酒色之徒一代代传下来,非常靠谱。主客和主陪在上座,大家都知道,酒司令就是行令人,为郑重是主陪,机灵的年轻人也可以充当,当然年轻人都下座陪人,菜上来不能乱动,水酒随时给添加。关于酒具,远古衣服长袖,为显示优雅, 喝酒用爵,以作揖姿喝下,后来由壶分盅,现在有了分酒器,至于杯子大小,是否高脚,实际差别还真不大。

各地酒俗很有趣,各地大多喜喝鱼头鱼尾,在山东工作时期, 有个朋友叫于伟,谁也不愿和他对座。鲁中淄博,男士酒量大的不太多,爱喝中度,有个开门行令叫“五区三县孝妇河两岸,门头盅不算” ,好家伙,待客时候,客人要先喝11盅,实在太热情了,但山东人实诚,酒风好,不瞎起哄,喝不了就认怂,酒杯底朝天就行,但后来发现这样到了别处,可能不太管用。

山西人抠门出名,有两弟兄到北京发财,睡在中间有树的炕上,非常憋屈,房主就听晚上喝酒,只听后来自己统计,说的大哥喝了82盅,小弟68盅,第二天房东去看酒瓶,才发现一瓶二锅头还剩下大半。新疆一个老太刚退休时,老爹八十多,还住在晋中老家山村,由于有女儿给零花,老头在村很有面子,每到冬天艳阳高照时, 一群老头晒暖,拿出一瓶低档白酒,拿瓶盖一人一口,喝完后脸蛋红红,感受怡然之乐。

喝酒最凶还是年轻人,尤其寒冷地区的少数民族,喝酒豪爽,无拘无束。我在西安上大学时候,冬天在西北政法草坪,星期天见到两个藏族小子,喝了三瓶白酒,一捆啤酒,喝完躺在草地,空瓶子一地,实在不雅观。我教高三时候,一个哈族巴郎,据说前一天在烤肉摊吃了三十串羊肉,喝了33瓶啤酒,第二天上课东倒西歪。

老年人常说,人一辈子吃饭有定数,当然喝酒依然,拼酒死人,酒驾被查,纵酒伤身都不是好事, 有酒礼酒俗约束一下,总显得有文化, 也有文明礼貌吧。

汉文帝刘恒到底是不是刘邦的儿子?

刘邦一共八个儿子,长子刘肥是同乡曹氏所生,次子刘盈为吕雉所生,三子刘如意为戚夫人所生,汉文帝是刘邦的第四个儿子,母亲薄姬。

从周代饮酒礼到现代酒桌文化,酒文化在中国是如何发展的?

从周代饮酒礼到现代酒桌文化,酒文化在中国是如何发展的?

(刘邦剧照)

从周代饮酒礼到现代酒桌文化,酒文化在中国是如何发展的?

其中有三子生母不详,即五子刘恢、六子刘友、八子刘建。

七子刘长的母亲赵姬还是张敖的一个小妾。刘邦出征匈奴返回途经赵国,赵王张耳将美妾赵姬送予刘邦侍寝,刘邦走后不久,赵姬发现自己怀孕。赵王张耳不敢怠慢,赶忙将赵姬送到刘邦身边,刘邦又幸得一子。

其实后人能质疑刘邦儿子的只有七子刘长,因为整个过程颇像吕不韦邯郸献姬的情节,但是张敖应该没有糊弄刘邦的胆量。至于刘邦生母不详的三子也好理解,她们的母亲极有可能也是刘邦的战利品,何况在吕雉的手下也没有出头之日。刘邦去一闭眼,昔日被宠幸的女人就遭了殃,以致于史书上也没留下记载。

(薄姬剧照)

汉文帝的母亲薄姬原来是魏与豹的女人,韩信灭赵后,魏国后宫的女人全部被刘邦占有。薄姬相貌平平,在这些女人中并不出色,所以也没有引起刘邦的注意,一入宫就把她分到织布坊做苦工。但是薄姬在魏王豹眼里,绝对是一个可以让他做梦的女人。

薄姬的父亲是秦国人,母亲是魏国贵族,二人一见钟情私定终身,没等结婚就生下的女儿薄氏。父亲是个苦命人,在薄氏很小的时候就去世了,因此只能母女二人相依为命。

古人都相信相面算命,母亲魏媪请了当时的知名相士许负为女儿看相,许负坦言薄氏大富大贵之命,日后必为天子之母。既然如此,魏媪心里就有了底,于是将女儿送入魏宫,做了魏王豹的妃姬。

魏王豹听说薄姬有如此贵命,自然将薄姬捧在手心。后来魏豹干脆仗也不打了,谁的势力大他就投靠谁,左右摇摆,毫无节操。他执著的认为天子跟他有绝对的关系,反不是自己当,就是将来薄姬生子儿子当。最终刘邦一生气,派韩信把魏豹给灭了,魏豹的皇帝梦也碎了,女人也归了刘邦。

魏王豹还有两姿色出众女人,一个是管夫人,另一个是赵子儿。好看的女人,刘邦不会放过,长相一般的女人他也不去理会。所以管夫人和赵子儿都得宠了,三姐妹之一的薄姬却从入宫一年多都没有见过刘邦的面。为此两个姐妹没少在背后嘲笑她。

(薄姬剧照)

一日赵子儿与管夫人暗中又在嘲笑薄姬,传到了刘邦的耳朵,出于好奇刘邦专门去织布坊找到了薄姬。刘邦一看,薄姬长的确实比不了自己临幸过的那些女人,但是倒有一种楚楚可怜的气质,于是刘邦发扬了奉献精神就临幸了薄姬一夜。自此刘邦再也没有来过,薄姬却怀上了孩子。

所以,从时间上算,孩子肯定不是魏豹的,从别的方面想,又没人敢替刘邦效劳,结论是孩子的父亲非刘邦莫属。

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