| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

进入夏至,气候具有暑热和湿气交织弥漫的特点,尤其是岭南地区,很多人会出现食欲下降、疲倦乏力的情况。此时期饮食建议遵循“暖脾开胃、利湿消暑”的原则。以下介绍两款养生膳食。

| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

——· 话梅姜 ·——

做法:1.将新鲜嫩姜清洗干净,用小刀刮去外皮后,切成薄片;2.将玫瑰醋、细末白砂糖放入干净的大口容器中,搅拌至糖溶化后,放入咸味的话梅浸泡,做成糖醋汁;3.将切片的嫩姜,放入糖醋汁中,糖醋汁需没过姜片,浸泡一周,即可食用。

点评:俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜”。这款话梅姜口感清脆,酸酸甜甜,在炎热的夏季吃上几片,会感觉到从内而外的清凉。生姜还具有开胃健脾、防暑降温提神的作用,对于有一般暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况人群,适当喝点姜汤有一定改善作用。

注意:嫩姜洗净切成薄片后,稍微晾上一会,让水份挥发掉一些,这样做出来的话梅姜不易坏,可以保存得更久一些;

做话梅姜的大口容器建议用密闭的玻璃或陶瓷容器,做好之后便于放到冰箱冷藏储存。

——· 双花清补凉汤 ·——

材料:干木棉花10克,干鸡蛋花10克,薏米15克,红枣3个,排骨或者瘦肉适量。

做法:上述材料洗净,一同煲汤饮用。

功效:木棉花、鸡蛋花清热化湿,薏米健脾利水,红枣养心健脾,共奏清热化湿、消暑养心的功效。入口清新美味,也非常适合夏日养生。

注意:应到正规药店购买干鸡蛋花、干木棉花这两款食材,不要捡拾路边掉落的鲜花回去煲汤饮用,因为落花往往具有很强的吸附空气微粒的作用,服用反而对身体造成不好的影响。

□广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师 王峰

紫苏砂仁茶是养胃的吗?为什么?

紫苏砂仁茶:取紫苏3片、玳玳花5朵,小茴香、砂仁、莱菔子、藿香各8克,材料洗净 后(有条件的最好把材料搅碎后放入纱布中,也可以直接泡切碎好现成 的),放到开水中煮3~5分钟,去渣即可饮用

| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

喝紫苏砂仁茶能杀幽门螺旋杆菌,养胃暖胃。

| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

玳玳花:有理气宽胸之效,能开胃止呕;

| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

小茴香:中含有天然的杀菌成分,对抑制幽门螺旋杆菌有明显效果;

| 药膳馆 | 消暑开胃食疗两款

莱菔子:消食除胀,助消化;砂仁可化湿开胃;

藿香:止泻开胃;

紫苏:解表散寒;

砂仁:温脾开胃、止呕止泻;

日常肠胃不适,胃寒,嗳气、恶心等可以饮用。

了解更多养生药膳知识,请关注我!视频中有很多干货实用内容,持续更新中!

夏天食欲不佳,该吃什么?

文章内容系本站作者个人观点,不代表本站对其观点赞同或支持,文章的版权归该作者所有。如需转载,请注明文章来源。本文地址:http://www.qqbug.net/yaoshanyangsheng/24253.html

本文标签:药膳开胃

最新文章

各地都有哪些特色小吃?能否分享一下?

药膳养生
 话说咱们神州这片土地上,饮食文化数千载,渊远流长,30个多个省份饮食文化迥异,造就了11大菜系,民间小吃也数不胜数,小编就盘点30多个省的民间小吃,最平民盘点!    各省最平民的小吃盘点  ?  华南地区  广东  广东小吃属岭南汉族风味。多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。品种总计达几百余种,不过最平民应该就属

重庆有哪些特色的本地美食?

药膳养生
来重庆解放碑肯定要去,重庆最有名的地标也是重庆最大的商圈之一,八一路好吃街就在解放碑,推荐重庆老字号,胖子妈盐水鸭,盐水鸭舌特别推荐。然后就是吴抄手了,国营老店,态度不是太好,不过作为吃货我们要的只是味道,推荐鸡汁锅贴配川北凉粉加豆芽汤,想想就流口水…然后山城小汤圆可以去试试,几家店都隔得不是太远。吃完后顺便可以去去洪崖

我就是想尝试一个新的(受各大网红追捧尝试的“牛瘪汤”究竟是一种怎样的黑暗料理?)

药膳养生
说到牛瘪汤,牛瘪汤中的“牛瘪”究竟是什么呢?其实就是牛肠牛胃里的食物!说白了就是宰完牛后取出牛胃和牛小肠里半消化的新鲜食物,将其中的汁水挤出来,这些就是牛瘪汤了。 得到的牛瘪汤都是浑浊的浓绿色液体,而且有浓浓的草味和一股牛粪的臭味。记得我看过一个美食博主吃过牛瘪汤,确实一般人的话比较难以接受这种味道,在常人眼里算是

饮煲了三十个小时的鲍鱼汤有什么作用?

药膳养生
按营养分析鲍鱼营养价值高,不过更重要的是因为鲍鱼生产不易。 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质; 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用; 4.鲍

服务宗旨和经营理念的口号(征询一个策划服务的经营理念)

药膳养生
不好意思``来发表一下拙见 创业策划、企业管理策划、企业经营策划、战略策划、销售策划、宣传策划等等,同时提供一些经济技术和网络技术支持 分析你的经营项目,可以看出全是你的客户投资。 投资讲究的是回报,而不是一味的压底成本 所以你们的理念还需要斟酌,你们的客户追求的是高回报,应该从回报来入手。 突出你们的竞争优势。既

为什么想到食物就想吐(有没有一种食物,让你立刻想到一个什么地方?)

药膳养生
这个是比较多了全国各地,每个地方都有各种各样的传统美食。我是山西的,我们山西主要特产美食就是面食,有刀削面,手擀面,猫耳朵,馒头,花卷,包子,饺子,还有各种杂粮,玉米面,荞面,莜面,莜面做的有莜面鱼鱼,莜面栲栳栳都是比较出名的美食。我是山西忻州定襄县的我们这边有的一种饼,叫黄烧饼祖传秘方,得到过袁隆平先生赞赏。还有一种就是驴肉,蒸肉,萝

一种刚刚兴起的新派卤水,兼顾味道与养生,您了解它吗

药膳养生
上次的文章给大家提到了一些新派卤水的话题,虽然在一定程度上,颠覆了我们传统卤水的概念,但时代的变化日新月异,很多新颖东西的产生也是顺理成章的。我们的美食来源于生活,并且服务于生活,大众有什么样的需要,独具慧眼的美食制作者们可能就会依据潮流,创造出满足这些需要的品类。 例如说现在刚刚兴起的药膳卤味,可能朋友们了解就不多,

芒种吃什么传统食物(芒种吃什么,芒种时节的饮食介绍)

药膳养生
月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。从字面上说,芒种的意思是麦类的作物成熟到了夏种大忙的季节。从环境气候方面说,芒种过后的中午,气温较高,空气中的湿度增加,人们会有一种蒸汽在空气中弥漫的感觉。在湿热的环境中,人们很容易疲倦、萎靡不振。根据芒种节气的特点,廖主任提出此节气养生保健重在除湿。特别在饮食上

冬至节气吃什么蔬菜(芒种节气养生吃什么养生菜)

药膳养生
芒种,记忆中的芒种就连空气中都弥漫着麦子成熟的香味,麦穗承载着恩惠,山菊花也变得脉脉含情;烟雨朦胧的江南,农民插秧的身影此时也显得那么婆娑、迷离。从这一天出发,把四处闪烁的希望收集,让一串串辛劳的汗水陪你温馨,等待的是整个秋天的丰收主题! 在六月雨水的滋润下,昔日的味觉记忆被唤醒,外婆从田里收工回来摘下斗笠,身上飘

家常扣肉(不是药神是药膳!金箔扣肉、黄芪河虾,百年胡庆余堂也是美食家)

药膳养生
百年两个字很重,心再野的商家也不敢随便往头上戴。但是这名号放在“江南药王”胡庆余堂身上,反倒显得谦逊。老沈原先只知道清河坊的胡庆余堂国字号悬壶济世百余年,是响当当的中华老字号,却不知道南山路上竟然还开着一家胡庆余堂药膳馆?!胡庆余堂药膳馆有名的金箔扣肉药膳是最中国人的吃法。引药入膳,既得有医者仁心,又得厨艺精湛,是门