黑芝麻做的美食(黑芝麻美食药膳有什么呢?)

黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

芝麻核桃粥 用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。

芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

黑芝麻枣粥 粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2?4匙,温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。

芝麻蜜糕 用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

调养女性内分泌失调的药膳美食有哪些?

1、桃花猪蹄粥

  桃花(干品)1克,净猪蹄1只,粳米100克,细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。将桃花焙干,研成细末备用;

  淘净粳米,把猪蹄皮肉与骨头分开,置铁锅中加适量清水旺火煮沸,改文火炖至猪蹄烂熟时,将骨头取出,加米及桃花末,文火煨粥,粥成加盐、香油等调料,拌匀。隔日一剂,分数次温服。本方活血化淤,适于产后女性。

  2、清斑食疗汤

  丝瓜络10克,僵蚕10克,白茯苓10克,白菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10枚。煎浓汁两次混合,分两次饭后服用,10天一疗程,一般患者一个疗程见效。

  3、桃花白芷酒

  在清明节前后采集东南方向枝条上花苞初放或开放不久的桃花300克,与白芷40克同放瓶中,加上等白酒100毫升,密封1个月后开封取用。

  早晚各饮桃花白芷酒1盅。饮用时倒少许药酒于手掌之中,双手对擦,待手心发热后,来回擦面部。

淡豆豉可以用来制作哪些美食药膳?

  1、豆豉茶

材料 淡豆豉10克,薄荷3克。

制法 将豆豉洗净,打碎,与薄荷一起放入茶杯,用沸水冲泡。代茶服用。

功效 本茶具有疏散风热,解表除烦的功效。适用于风热感冒之发热、恶寒、鼻塞、头痛、身不汗出,或微汗出、咽痛、口渴、舌红、脉数。
  风寒感冒不宜服用。

2、淡豆豉葱白煲豆腐

材料 豆腐2~4块,淡豆豉12克,葱白15克,生姜1~2片。

制法 先将豆腐放入锅中,用生油略煎,然后放入淡豆豉,加清水150毫升(约1碗半),煎取80~90毫升,放入葱白、生姜,煮沸后取出即成。
  趁热服用,淡豆豉、生姜等可不吃。服后盖上被子,微出汗。每日1剂,可连续服1~3日。

功效 本药膳方具有发散风寒,清咽止咳的功效。适用于外感风寒、伤风鼻塞、流清涕、打喷嚏、咽痒咳嗽等。

3、葱豉黄酒汤

材料 连须葱白30克,淡豆豉15克,黄酒50克。
  

制法 先将豆豉加适量水煎煮约10分钟,再放入洗净切碎的连须葱白,继续煎煮5分钟,滤出煎液,加入黄酒,趁热服用。每日分2次服。

功效 解表散寒,适用于风寒型感冒。

文章内容系本站作者个人观点,不代表本站对其观点赞同或支持,文章的版权归该作者所有。如需转载,请注明文章来源。本文地址:http://www.qqbug.net/yaoshanyangsheng/2021-07-10/23972.html

本文标签:中国的药膳美食

最新文章

黑芝麻做的美食(黑芝麻美食药膳有什么呢?)

药膳养生
黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。 芝麻核桃粥 用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。

《饮膳正要》读书心得(元代著名西域(波斯)医学名著之《饮膳正要》)

药膳养生
元代著名西域(波斯)医学名著之《饮膳正要》 《饮膳正要》为元回回饮膳太医忽思慧所撰,该书是我国第一部营养学专著,此书著成于元朝天历三年(公元1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 这部书初刊后,明清两代多次翻刻

鱼香肉丝和可乐鸡翅怎么做?

药膳养生
广东的早茶里有一道豉油皇鸡脚,一抿就化,香,好吃到舔手指。基本上喝早茶必点其实就是卤鸡爪,自己做也特别简单,虽然可能没有茶楼的那么好吃做法:1、一斤鸡爪洗净剪掉指甲2、准备葱段姜片,料酒一勺,花椒少许,八角香叶一片,几块冰糖,生抽老抽各两勺,适量盐3、全部倒进锅里,加适量水,大火煮开后,小火慢炖40分钟,用筷子戳一下软烂就可以出锅了药

它是“天然降火汤”,一分钱不要,隔两天喝一碗,清凉解暑过夏天

药膳养生
导读:它是“天然降火汤”,一分钱不要,隔两天喝一碗,清凉解暑过夏天。最近天气实在是太热了,很多朋友说每天中午睡20分钟,身上就已经出了大量的汗。而在炎热的天气,为了消暑降火,我们要多喝一些“降火汤”,这样才能使我们更加有精神的工作。而在胡师傅家,我会隔两天给家人煮一碗“玉米须汤”,因为每次只要喝一碗玉米须汤,然后睡上1小时,能

女人经期吃什么美味又补血?

药膳养生
女性经期一般出血持续3~7天,平均5天,一次月经失血量大约15~75毫升,经血如果不是量大,一般不凝固。虽然月经是一个自然现象,不过经期还是应该注意补血,怎么能在女人经期吃好又补血很重要,由于经期失血,尽量不要吃凉的刺激的食物,所以温热补血食物比较适合经期女性。合适的食物中可以适当放点中药材,可以起到更好的效果,下面我们简单介绍几

连城牛肉汤的做法步骤图,连城牛肉汤怎么做?

药膳养生
连城牛肉汤的做法 老姜,是过年回来从老家带的,红芽小种姜,香味,辣味十足老姜捣末,一定用捣,这样姜汁才能出来,这碗汤肉是主角,姜才是灵魂牛肉切横丝,切薄,切细加姜末,盐,老抽,生抽(姜末不能用完,后面还要)各种调料和肉抓匀入味加木薯粉或地瓜粉,少许水开始抓肉,粉多,水少,像和面一样,揉,搓,直到粉不粘手,盆干净,粉和肉抱团摔几下,放一边烧锅清水,水边开

黄芪、白术、茯苓可以一起煲水喝吗?

药膳养生
这三味药都在药食同源目录里,其中茯苓属于既是食品又是药品一类,黄芪、白术属于可以用作保健品一类,三味药合在一起煲水,有健脾益气,利水渗湿的功效。黄芪【性味归经】甘,微温。归睥、肺经。 【功效】补气升阳,益卫固表,托毒生肌,利水退肿。白术【性味归经】苦、甘,温。归脾、胃经。【功效】补气健脾,燥湿利水,止汗安胎。茯苓【性味归经

耳聋可以靠饮食来改善吗?

药膳养生
小编的右耳听力不好,曾多次就医于多家医院,均未好转。根据本人的诊治经历,我觉得耳聋没有什么特殊的预防方法。在省城一家医院求医过程中,一位中医专家告诉我,从饮食方面下手也是很不错的选择,平常注意减少食用肥腻、油炸类食物,少饮浓茶、酒等刺激性饮品,将饮食结构进行合理的改善,可以有效的预防耳聋的发生。多吃含铁丰富的食物。如

熬银耳汤加什么配料(熬银耳汤需要加些什么配料?)

药膳养生
常见做法香蕉百合银耳汤的做法汤谱材料:干银耳15克,鲜百合120克,香蕉2根,枸杞5克,冰糖100克,水3杯。汤的做法:1.干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;2.新鲜百合拨开洗净去老蒂,香蕉洗净去皮、切为0.3cm小片;3.将所有材料放入炖盅中,加冰糖和水3杯入蒸笼蒸半个小时即可。营养功效:此汤具养阴润肺、

煮熟的白萝卜可缓解咽炎吗?为何?

药膳养生
萝卜的应用价值颇为广泛,特别在民间,以萝卜的民谚,如 冬吃萝卜夏吃姜一年四季宝安康,十月萝卜小人参,萝卜上市郎中下乡等,不胜枚举,足见人们对其防病治病价值的肯定。萝卜的药用价值很多,其中之一就是行气化痰、消痰止咳,利用这一作用,主治痰热咳嗽、咽喉不利。《普济方》记载,以萝卜汁和皂角浆同服治疗痰热喉闭; 《食物中药与便方》记