沙参鸭汤的做法大全(沙参百合鸭汤有什么样的做法?)

用料

沙参鸭汤的做法大全(沙参百合鸭汤有什么样的做法?)

主料

沙参鸭汤的做法大全(沙参百合鸭汤有什么样的做法?)

沙参鸭汤的做法大全(沙参百合鸭汤有什么样的做法?)

鸭胸脯肉350克辅料沙参2元钱白合干适量1.

鸭肉切成小块,忘了拍,只说明,鸭肉用水煮开飞水,再放水煲,然后把百合沙参一起放下去煲大火烧开,改小火煲40分钟汤变白了就放盐出菜

2.

鸭肉切成小块,忘了拍,只说明,鸭肉用水煮开飞水,再放水煲,然后把百合沙参一起放下去煲大火烧开,改小火煲40分钟汤变白了就放盐出菜

3.

鸭肉切成小块,忘了拍,只说明,鸭肉用水煮开飞水,再放水煲,然后把百合沙参一起放下去煲大火烧开,改小火煲40分钟汤变白了就放盐出菜

沙参百合鸭肉:治疗咳嗽咳痰北沙参、百合各30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂即成。饮汤吃鸭肉,可养阴润肺,清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咳痰、口燥润干等。

天麻煲鸭汤的家常做法大全怎么做好?

天麻老鸭汤的制作材料:

主料:水鸭母1/2只, 天麻片10克, 冬笋250克, 姜2片, 水1500克,

材料说明:水鸭母半只约750克

天麻老鸭汤的做法步骤详细介绍:

1、老鸭切块后汆水捞出,并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出,去老根,切薄片。

2、锅中入水,放入鸭块、笋片、天麻片和姜片,小火炖煮3个小时即可,吃时用盐调味。

贴心建议:

1、老鸭最好买水鸭,滋阴去湿效果很好。天麻最好用贵州或四川的,质量好。

2、老鸭汆过水后再洗干净,炖出的汤才会清。

3、笋片加入,既能吸油,又能增鲜。当然,不加也可以。

江西药膳鸭做法有人知道吗?

鸭做法材料主料:鸭2000克,调料:盐150克,白砂糖200克,味精20克,酱油50克,甘草50克,八角50克,黄酒50克,红曲150克,姜5克,大葱5克,花椒50克,植物油20克,香油10克做法1、鸭子宰杀后取出内脏,煺去毛,洗净搌干水分。2、放入油锅炸至金黄色捞出控油。3、锅上火烧热放油,投放姜葱煸香,加水4500克。4、将甘草、八角、花椒用纱布包好,另取纱布将红米包好一起放入锅中,淋上黄酒,加盐、糖。5、再将鸭子放入锅中一起煮20分钟左右。6、放入味精,用旺火收汁取出,涂上麻油即可装盘。

滋补天麻樱桃鸭汤的家常做法?

材料:香菜 1把、鸭 半只、鸭肫 6个、鸭血 1块、鸭肠 100G、香叶 2片、桂皮 一块、料酒 5ML、鸭肝 2个、姜片 5G、豆腐果子 适量、粉丝 适量、白胡椒粉 适量、盐 2茶匙、香油 适量、鸡精 适量

做法:

1.把鸭洗净,切小块,和内脏一起放入开水中焯水,去除血沫。在锅内倒入适量水,放入桂皮,香叶,姜块,料酒,盐。水开后将鸭块放入锅中,大火煮5分钟,再转小火,炖煮30分钟。

2.接着倒入适量白胡椒粉,把内脏放入锅中,煮30分钟。再捞出备用。

3.把熟鸭肫切薄片,鸭肠切小段,鸭肝、鸭血切小块,豆腐果子切成三角形块状,香菜切碎备用。

4.取一个小砂锅,把鸭汤倒入锅中,烧开后,把鸭血放入煮5分钟。再把鸭血捞出。

5.接着把提前泡软的粉丝和豆腐果子放入,煮到粉丝柔软即可,大约3-5分钟。

6.出锅前可以洒适量鸡精和香油调味。再把粉丝捞到碗中,倒入鸭汤,放上豆腐果子、鸭血和切好的内脏,最后撒上香菜,喜欢辣的再来点辣椒油哦。鸭血粉丝汤的做法_鸭血粉丝汤怎么做【图解】-美食经验本

莲藕山药煲鸭汤的做法有哪些?

鸭子炖山药的功效:其利水作用较为明显,可治疗阳虚、水肿等症,健康人食之可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损。 鸭肉是清补佳品。中医认为,鸭肉性偏凉,常吃可消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,是夏季清补佳品。鸭肉的蛋白质含量也较高,脂肪含量略高于鸡肉,不饱和脂肪酸的含量高于畜肉。例如:酸萝卜老鸭汤、腐竹烧鸭、山药炖鸭都不错。 山药搭配鸭肉健脾养胃,从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品。故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。

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