全国有多少药膳餐厅(开个药膳餐厅有哪些风险?)

很乐意为你解答,先说风险,首先是房租,小餐厅一年的房租在十万左右,中型餐厅十几万不等,现在的餐厅一般来说都是别人开过的,因为一些原因不开了然后转让出去,而转让费的多少看餐厅的“位置”“人流量”“回头客”而顶,小型餐厅一般在十万以下,中型餐厅会更高,下来就是,重新装修会花一些钱,找厨师服务员配菜师,每个人一个月几千块,加在一起就是一大笔钱,最重要的是刚开业可能没多少客人,可能会赔钱,并且不知道挣不挣钱,所以有很大的风险,如果不赚钱,一个月就赔进去很多,除非你财力雄厚,不怕赔钱,要不然不到一年就赔进去很多,所以开餐厅一定要慎重,刚开始尽量开小餐厅慢慢来,至于经营,首先要内行,其次就要看你开的是哪一类型餐厅,然后去学习经营去其它餐厅考察一下,比如流程,味道,其它餐厅是怎样去经营的,千万不要冲动,

想开一家药膳饭店,请大家给一些建议,真的很感激?

药膳是无法开专店的。

因为人的一日三餐不可能全吃药膳。就算是正在治疗的病人,也不能把中药当饭吃。因此药膳餐品只能是饭店经营的一个品种。但是,因为你有此专业知识,至少比一般厨师懂得那些菜肴调料的药理作用,这就给你提供了创造发挥的基础。许多的调料都是可以入药的,许多食材也对人体有滋补疗效。你可以从这一点切入,创造一些既美味又兼具药性的餐点菜肴。比如说为什么在夏秋季节吃中餐多发肠胃疾病和食物中毒,而吃披萨或意大利餐则很少出现此类现象。莫非西餐的卫生标准就是比中餐高?其实是意大利餐有一味调料具有药性,既可以对食物起到防腐的作用,又可以起到利尿、促进食欲、改善消化、去痰、抗菌的作用,自然会有效减少食物中毒和胃肠道疾病的发生。你是学中药的。这些不用我去细说。你如果决定要开饭店,就别只想着怎么把饭变成药,而要倒过来思考,怎么把适于食用的药材做成美味佳肴。这就是换位思维。有了美味佳肴,再在餐单与店面宣传上做些文章顾客自然趋之若鹜。否则你的宣传再出色,疗效再有效也无人问津。因为大家去饭店毕竟是要吃饭而不是去治病的。

开了个养生餐厅,高手请帮我起个餐厅名字和包房名字?

是药膳吧?

因为过去“药膳”只有皇家贵族才能吃得~

所以我建议店名为:“皇极御膳”,既然走的是高端,名字当然要响亮点!

而且好的店名对开拓市场也有极大地辅助~

店以养生为主,可起包房名为:“长生堂”……

还有你的餐厅是几层的?如果可以,最好不要单一以养生为主!

以二层为例,一楼中式快餐,包括各种小吃~

二楼药膳养生~~

楼下低消费,楼上高消费!甚至楼下可以不赚钱,保本就行~以此适应不同的人群,来应对不同的市场!

……

我是学营销策划的,但对“易经”也略知一二。如果您是唯心主义者,可以按照您的生辰八字、阴阳五行来取店名,可以逢凶化吉~~~

药膳店生意怎么样,要详细店的分析和事实?

从目前全国情况来看,药膳店还没有发展起来。

我看到的成都有两家比较大的,但生意一般。我自己也分析过。现在老百姓去饭店吃饭,还停留在讲究口味上,没有多少人愿意为了健康去吃“苦头”。这是根本原因。不过现在食疗粥倒倒是还不错,药膳选料里有些是中药,食疗粥一般都是用药食同源中药材,不太一样,而且药食同源中药材的量也会酌情减少,不然顾客不接受口味。你可以看看有个叫比心比力食疗粥茶屋的。那里面有食疗粥,也有煎茶,是个小项目,可以参考一下。

关于养生的餐厅谁能给个好名字求扩散?关于养?

是药膳吧?因为过去“药膳”只有皇家贵族才能吃得~所以我建议店名为:“皇极御膳”,既然走的是高端,名字当然要响亮点!而且好的店名对开拓市场也有极大地辅助~店以养生为主,可起包房名为:“长生堂”……还有你的餐厅是几层的?如果可以,最好不要单一以养生为主!以二层为例,一楼中式快餐,包括各种小吃~二楼药膳养生~~楼下低消费,楼上高消费!甚至楼下可以不赚钱,保本就行~以此适应不同的人群,来应对不同的市场!……我是学营销策划的,但对“易经”也略知一二。如果您是唯心主义者,可以按照您的生辰八字、阴阳五行来取店名,可以逢凶化吉~~~

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