高血压别光靠吃药!专家献出1道“食疗方”,降压补肾又养生

干贝是扇贝的壳肌晒干后的海产品,营养非常丰富,味道鲜美十足,男女老少都喜欢吃。含有蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,与鲍鱼和海参媲美的优质食材。干贝含有的蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍.是一种异常健康的食物。据研讨,还具备克制肿瘤发展的功效。

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干贝低热量,低脂肪,仅是腊肉的1/15,对于想要减肥健身的人,干贝是不错的抉择。几乎可以百搭又受众欢迎的干贝,煮汤煲粥,炒菜做馅都可以。干贝是自然的调味品,煮汤煲粥时参加干贝,就无需加鸡精、味精调鲜。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。

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今天海味妈用了40克的干贝,200克的豌豆苗,2个鸡蛋,一共花25块,可以煮够6碗汤,够一家人喝。鲜中带甜的干贝配上鲜度十足的豌豆苗还有鸡蛋,鲜美无比。我们一家人喜欢饭前喝一碗汤润润胃口,增强食欲。这次煮的汤,小朋友爱喝,老妈看了也开心。

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当然百搭的干贝还可以和鸡蛋一起煎,先用水泡软干贝,用手捏碎成丝,也是一道胃口大开的菜。还可以在煮排骨汤时加上几粒调鲜味,又能配荷兰豆,芹菜香炒等做法。下次海味妈尝试不同的做法分享给大家。

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海味妈妈的做法:干贝鸡蛋煮豌豆苗汤---Recipe 食谱

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- step 1 -

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先用清水泡干贝15分钟备用

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- step2 -

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1.倒油热锅,均匀搅拌好鸡蛋倒入锅中煎好,分成小块装盘。

2.倒少许油热锅,放入蒜头炒香,倒入备好的干贝炒1分钟。

- step3 -

倒入煎好的鸡蛋,加上适量的清水煮开,放入豌豆苗煮开,放盐,鸡精调味即可

营养价值:具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。适宜健身和肿瘤患者食用。

烹饪方法:可百搭,煮汤、小炒等

选购方法:颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓;形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬。

温馨提示:可在冰箱冷藏条件下保鲜。

海味妈妈是头条加V认证的优质美食领域创作者,青云计划获奖者,也是头条的寻味官。希望能给大家带来全网最全品种的海鲜做法。努力做好每一道菜,拍好每一张照片。

过年了,如果大家想把家常菜也能拍出高大上的照片,可以关注海味妈妈,留言后免费解答!

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