猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

今天分享一道我们这里的猪心煲汤做法,一道营养又滋补的汤,特别适合冬天喝。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等等。猪心不仅营养丰富,而且肉质鲜嫩,口感劲道,我是特别喜欢吃猪心的。

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

最近猪肉贵,猪心理所当然也跟着贵了,我买了一个猪心花了40元。猪心可以炒着吃,蒸着吃,我最喜欢的做法就是炖汤喝,跟一些便宜又常见的药膳炖汤,既好喝又滋补。只需要去中药店买一些党参、枸杞、黄芪、当归这几样药膳即可,价格很便宜的,一包5块钱炖一个猪心。把猪心清洗干净,然后和药膳一起放砂锅里炖30分钟即可享受美食了,做法简单易学,学会做给家人吃吧!

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

猪心药膳汤

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

原料

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

猪心1个,党参15克,黄芪15克,枸杞15克,当归10克。

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

调料

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

黄酒2勺,盐适量。

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

做法

第一部:把买来新鲜的猪心放入碗里,倒入适量的清水清洗几遍,把猪心里面的血水和血块挤出来,清洗至水清。

第二部:把买来的党参、黄芪、枸杞、当归倒入碗里,倒入适量清水,洗一遍即可,也有人说不用洗的,但是每次我都会洗一下的。

第三部:把洗干净的猪心和药膳全部放入砂锅里,然后倒入两勺黄酒,放入几片姜片。黄酒能起到去腥增香的作用。

第四部:倒入适量的清水没过猪心,水不用太多,没过猪心即可。

第五部:加盖大火煮开,然后转中小火煲30分钟。

第六部:时间到,猪心药膳汤煲好了,把整个猪心取出来,放在干净的案板上稍微放凉。

第七部:稍微放凉后用干净的刀先切两半,再把它切薄片,全部切好放回砂锅里,加入适量的盐调味即可。

猪心药膳汤煲好了,猪心鲜嫩好吃,汤有浓郁的药膳味,又带着一丝香甜,是一道滋补又好喝的汤,喜欢你也试试吧!

雨铭轩说:1刚买来的猪心一定要把它的血水和血块清洗干净,这样煲出来的汤干净无杂质。2把猪心整颗放入砂锅煲汤,煲好汤后再切猪心,这样的猪心吃起来比切好后再炖得更嫩。3煲汤放入适量的黄酒一起煲,能起到去腥增香又滋补的作用。4煮熟的猪心一定要放在干净的案板上用干净的菜刀切,不能用切生食的刀和案板。

不是大厨就炒家常菜,家常菜家常做法,有异议的朋友评论区留言,喜欢的朋友点个关注呗!我是“雨铭轩说美食”,今天的内容就分享到这里了,感谢大家的观看,我们下期见。@美食品鉴官@美食测评团@食谱创作达人

文章内容系本站作者个人观点,不代表本站对其观点赞同或支持,文章的版权归该作者所有。如需转载,请注明文章来源。本文地址:http://www.qqbug.net/yangshengyaodian/2021-07-11/24198.html

本文标签:竹鼠炖汤药膳

最新文章

猪心怎么煲汤好喝(冬天我家最爱煲猪心药膳汤,营养美味又滋补,学会煲给家人喝)

养生要点
今天分享一道我们这里的猪心煲汤做法,一道营养又滋补的汤,特别适合冬天喝。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等等。猪心不仅营养丰富,而且肉质鲜嫩,口感劲道,我是特别喜欢吃猪心的。最近猪肉贵,猪心理所当然也跟着贵了,我买了一个猪心花了40元。猪心可以炒着吃,

家庭汤类的简单做法(介绍几种在家里能煲的汤?)

养生要点
梅条肉汤用材:梅条肉200克,南荠50克,丝瓜30克,葱蒜米少量,番茄沙司25克,,米酒5克作法:1、将梅条肉切发展5公分、宽2.5公分的片状,南荠切割成圆片,丝瓜切割成柳叶子。将小肉放进碗内,添加鸡蛋清、清盐少量、芡粉,翻拌退浆。勺内放进工业白油,烧至四五成熟时,放进退浆的小肉,用铁筷子迅速拨散,随后将勺内的油滗出。炒锅内留油少量,放进葱蒜米

无花果可以和猪蹄一起炖吗(无花果和雪莲花可以一起炖猪蹄吗?)

养生要点
无花果全身是宝。其果实,性味甘平,擅长清热解毒消肿和健胃,且能抑制癌细胞。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和治皮肤瘙痒的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。其根也是食疗佳品,跟猪肉或猪蹄一起炖吃,可治筋骨疼痛、风湿麻木,强身健体。每次不能多放,一次量控制在小拇指粗细,一根筷子长(约25厘米左右)即可。如果更细的话,就加长些

如何看待北方游牧民族带来的共餐制?

养生要点
中国人一开始也是分餐的,而且分餐了两千年。 先民刀耕火种,生活艰难,经常食不果腹。为了内部公平,让更多的人活下去,扩大族群人口基数,对于食物实行了配给制,一人一份,由此形成了共食分餐的饮食习俗。 生产力发展后,人们能吃饱了,分餐对族群存活意义减弱,但是古人们的家具发展长期落后。 先古时代,建筑水平不高,房间低矮潮湿,人们在坐的

你对印度饮食有什么看法?

养生要点
印度的食物,其实体现了很多印度的哲学思想。1、印度不怎么吃生的东西,所有的菜都炒的过熟。究其原因,实际上是印度认为火是最能净化一个东西的。所以食物只有经过烈火完全的烧灼,才能完全成为洁净可食的东西。而烹饪得不完全熟的东西,可能保留了它在生长与运输过程中保留的染污,是不可食的。在所有食物中,肉由于沾了血,是最为染污的

肺热可以喝金银花颗粒吗(金银花可以清肺热吗?吃的时候有哪些注意事项?)

养生要点
说到金银花,很多人都经常拿它来泡水喝,对于喉咙不适,火气大有很好的镇静效果。但很多人却不清楚,其实它还具有清热解毒、润肺止火的功效。如果你出现肺热的病因主要有这几个方面:病毒、细菌感染或是因长期生活在高温、粉尘的环境。一般表现为口干口臭、小便黄、咳嗽,如果不及时治疗,长期累积会演变成大问题。特别是在秋天这种干燥的

每日一膳|“倒春寒”更要养肺,这道菜帮你扶正防病

养生要点
一句话养生:大寒不寒,倒春寒。今天是立春,大家却感受到丝丝的寒意。上面是一句民间气候的谚语,大家还记得2019年广州大寒时节穿短袖的奇特景况吗?这也预示着2020的春天倒春寒的情况会比较突出。倒春寒的气候特别容易引起呼吸系统的疾病,此时需要温肺散寒,食用一些辛散芳香的食物,扶正防病。今日推荐——紫苏豆豉焖牛腩材料:牛腩350克,

广东入冬成功标准(北方已入冬成功,药膳走起)

养生要点
作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 关靖怡上次写了篇关于南方人秋冬天气适合的茶水,水果以及膳食汤水《入冬后有“两声咳”?这些养肺润燥攻略,简直太有用了》,有位读者提出了可否介绍一下不同区域的膳食指导?好的,下面为各位介绍一下适合北方人的食谱。在北方的冬季,天气干燥,比较适合吃苹果、梨、橙子。这样干燥的天气不免

介绍家乡特色菜的作文八篇(你家乡的特色菜是什么,味道是怎样的?)

养生要点
谢邀!我的家乡是江汉平原,素有“鱼米之乡”的美誉。金风送爽的季节到了,我仿佛又闻到家乡鱼糕那扑鼻的香味。在家乡寒门学子的升学宴上,在家乡父老操办儿女终身大事的婚宴上,那冒着热气的金色鱼糕,多么的诱人啊!鱼糕这道菜,是我家乡的一道传统美味,无论红白喜事,这是必有的头菜,随着生活水平的提高,这些年,平时逢年过节,大家都有了蒸糕剁卷

过去紫菜煮在汤里是紫的,现在的是绿的吗?

养生要点
首先能收到问题邀请,表示感谢。紫菜蛋花汤的做法至少有几十种,而其名声最大的还属紫菜蛋花汤,是一款速食汤,是四川传统餐后汤。今天在回答的最后讲讲为什么是绿的,先教大家一种很普通的紫菜蛋花汤家常做法(各地大同小异) 食材准备:紫菜过量,鸡蛋过量,葱花过量,花生油过量,盐过量,水淀粉过量,净水过量,鸡精过量,香油过量,白胡椒粉过量,做法步调