三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

您好,我是南宫燕姐厨房,很高兴回答您的问题,以下是我的个人经验希望能帮到您。

三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

主料:三鲜火锅底1包

三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

辅料:豆腐1条、金针菇100g、鲜菇100g、秀珍菇100g、生菜100g、玉米100g、肉丸500g

三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

具体制作步骤如下:

三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

1、首先,将金针菇去掉根部并洗干净备用。

三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

2、然后,这两种蘑菇都洗干净了,新鲜的蘑菇用刀子画一个十字很容易尝到味道,

三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

3、接下来,将玉米切小块即可。

三鲜火锅料自己怎么配(三鲜味火锅底料怎么搭配?)

4、然后,肉丸豆腐洗干净备用,

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5、接下来,把生菜洗干净,等底部打开,再把所有的原料都放下,

6、然后,制作汤底:准备火锅底,

7、接下来,在锅里放一点水,把火锅的配料放进去,

8、然后,用汤勺将其完全溶解,

9、接下来,再往锅里倒入适量的清水,

10、最后,三鲜火锅底料制作完成了。

你对药膳了解多少?药膳可以做火锅吗?

1,“膳”指饭或食,药膳就是在食物中加入中药以养生保健。

早在汉朝杰出的“医圣”张仲景的中医经典著作《伤寒论》中,就告诉人们可以在食物中加入相对的药物,用药膳做粥,汤,治疗滋补人体的疾病或虚损,以达到养护生命之目的。

2,如“腊八粥”,让你在最寒冷的冬天喝上一碗热乎粥,就是不治病,肚子里也是暖洋洋的,起码在精神上也得了滿足。这就是中医“药膳”在中国流传几千年而经久不衰的食疗理念及魅力。

3,用药膳做火锅在全国各地早已风声水起。

往各种食材火锅底料中加入你所需求的中药。例如:

当归,生姜,羊肉火锅。

有养血活血,温阳散寒,止痛之功能。

还可以用药膳煲汤,做粥,炖菜等等。

火锅底汤骨头汤怎么熬制?

用料:排骨 15小块,白米饭 1小碗,山药 2小块,米酒或料酒 1汤匙

生姜 5片,小葱 2棵,红枣 8粒,香菇 2朵,盐适量

详细做法:

1、排骨洗净,放入锅里,加入姜片、葱段和水。

大火煮开,捞出血水浮沫。盖上盖子,中小火煮20分钟。煮了20分钟的排骨汤已经有了一点奶白色。

2、准备一小碗米饭(剩饭就行)和2小块蒸熟的山药。米饭和山药不要放太多,要不就成了米糊。

一碗米饭加两碗水,加上去皮的山药,用料理机打成米浆。没有料理机,就用擀面杖把米饭和山药舂碎,压碎。

3、将米浆倒入汤中,开大火,再次煮开后转小火,煮10分钟。

4、准备香菇:在香菇表面划米字花刀。出锅前五分钟,放入香菇和红枣,加适量盐调味。

我觉得汤水已经够鲜美了,就没放鸡精。大家可以酌情加点鸡精或者味精增鲜。

锅底熬好了之后,把你想吃的丢进去就可以了。相比麻辣火锅来说,健康少油,也不容易上火,肠胃没啥负担。全民养生时代,一顿奶白的清汤火锅也不失为一种更好的选择呢

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