治病不如防病防病不如锻炼(治病不如防病!4道药膳,冬季养生必看,你还不知道?)

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治病不如防病防病不如锻炼(治病不如防病!4道药膳,冬季养生必看,你还不知道?)

常言道,治病不如防病,更何况冬天是人们进补的一个最佳季节,这个时候因为气候寒凉,人体大多倍觉身体冰凉,气血不流通,加之冷空气一吹,呼吸道疾病可能就找上门了……那么,便有人要问了,这进补,我也不知道吃什么药膳啊!别急,小康这就告诉你,具体请往下看吧。

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四大药膳齐上阵1. 无花果杏仁汤

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先准备新鲜的瘦肉四两,加上5~7枚大枣,无花果和杏仁各15克,将瘦肉洗干净以后剁成块放入煲中,再将其他材料加入,加水至盖过食材,炖个2小时左右即可。

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当中的无花果有健胃清肠,消肿解毒及清热的功效,临床上可用来治疗食欲不振,痔疮、便秘,消化不良,咽喉肿痛,咳嗽多痰等病症。

而杏仁可以清痰止咳,润肺养颜,有益于呼吸道系统等器官;加上蜜枣滋补气血的功效。

此汤对于感冒伤风、咳嗽、痰多皆有益处。

2. 莲子百合汤

同样的准备瘦肉,适量即可,加之莲子50克,百合15克,大枣四枚,一同放入炖锅中,加水盖过食材就行,煲3~4小时,待到莲子松化,百合出了味道就能出锅了。

早在医籍《本经》中便有记载其:莲子主补中、养神、益气力。主治有脾虚久泻久痢,遗精,小便不禁,止带,心悸失眠等症状的患者,效果优良。百合又能补中益气,温肺止咳;对慢性支气管炎、肺病等由缓解之功。

故而此汤,既能滋补中气,健肺养颜,还能养心安神,而且味美口感佳。

3. 乳鸽银耳汤

准备银耳20克,乳鸽一只,瘦肉适量,大枣四枚。将银耳浸于水中到发透洗净,再把切好的乳鸽和蜜枣、瘦肉一块先放入煲中煮两小时,而后下银耳再煲半小时,最后加少许盐调味,汤成。

如此有清润肺部,滋养气血,通便的功效,且银耳还能帮助美容、健肤,很适合全家饮用。

4. 百合鹌鹑汤

大家可以准备鹌鹑两只,红萝卜适量,百合20克,大枣六枚。将鹌鹑去肠杂洗净后切块,红萝卜剥皮后也洗干净切块,加百合、大枣等一起放入锅中,加水至盖过食材即可,煲3小时左右,加调味料,汤成。

鹌鹑本身富含多种维生素,还有钙、磷、钾、钠等元素,食之有补益之功。熬成此汤还能滋阴健肺,止咳补气,适合久咳虚喘者,有助于改善其症状。

好了,看了上文,大家是不是都跃跃欲试了呢?不过小康就是要提醒一点了,因为每个人的体质不同,所需的调理之食也不尽相同,故而建议还是先咨询相关的专业人士后再加以搭配吧。

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冬令吃好六大药膳食疗方,开春能打虎,来年少生病!

民间自古流传“冬令进补,开春打虎,三九补一冬,来年少生病”的说法。

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目前正值冬天,是进补的大好时期,进补可以采用食补和药补,也可药食同补,为了方便老百姓的进补,长沙市中医医院(长沙市第八医院)中药房调配了六大药膳食疗方,供大家选用。

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(网络图,仅供参考)

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四君子蒸鸡方功效:益气健脾,生津养血。

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用法:一剂药与净嫩母鸡500g,加300ml冷水,隔水蒸熟后,加适量盐等调味品即可。

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天麻炖鸭方功效:滋补潜阳,健脑益智。

用法:一剂药与净鸭肉500g,加1000ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

(网络图,仅供参考)

人参炖猪肚方功效:补气益脾,养心固肾。

用法:一剂药与猪肚500g,加1000ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

(网络图,仅供参考)

当归炖羊肉方功效:温中补血,养肝益肾。

用法:一剂药与净羊肉(开水燀)500-1000g,加1000ml-2000冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

(网络图,仅供参考)

银耳莲肉汤方

功效:滋阴生津,养颜美容。

用法:一剂药,加2000ml冷水,文火煲汤后,加适量冰糖调味即可。

(网络图,仅供参考)

鳖甲补肾方

功效:滋补肝肾,益精填髓。

用法:一剂药与净鳖甲一只,加800ml冷水,文火煲汤后,加适量盐等调味品即可。

湖南医聊特约作者:长沙市中医医院(长沙市第八医院) 主任中药师 邓曼静

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本文标签:四季滋补养生药膳方

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