红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶?谈谈你的看法?

红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶?谈谈你的看法?

《红楼梦》处处皆学问,对“茶”尤其讲究。

红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶?谈谈你的看法?

第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中,写贾母来到栊翠庵,妙玉招待吃茶:“贾母道:我不吃六安茶。妙玉笑说,知道,这是老君眉。”

红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶?谈谈你的看法?

这位老祖宗也是饮茶高手,深解茶性,“吃了酒肉”之后油腻太重,倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所以,精于茶道的妙玉在旁说“知道,这是老君眉。”

红楼梦中贾母喝的老君眉究竟是什么茶?谈谈你的看法?

妙玉提到的老君眉,关于这种茶的来源一般有两种解释:

一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶,另一种解释认为其是福建武夷山的单丛。

《红楼梦》(人民文学出版社1985年版)注释为:“老君眉———湖南洞庭湖君山所产的白毫银针茶,精选嫩芽制成,满布毫毛,香气高爽,其味甘醇,形如长眉,故名“老君眉”。

老君眉茶外形独特美观,内质色香味优异,其形似眉,条索紧细;汤色翠绿,清澈明亮;香气清纯,底蕴浓郁;滋味醇厚,甘甜爽口;叶底嫩绿,清亮匀整,深受消费者的青睐,堪称茶中极品。

白毫银针茶,所谓针就是呈尖条状:“条索紧细”。即使泡水后也是顺势舒展,与老者的眉毛不相似。

寿眉的汤色深色鲜亮,香馥味浓,能消食,解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。

刘姥姥便一口吃尽,笑道:“好是好,就是淡些,再熬浓些更好了。”

从这段话,能看出两点:

茶清淡,能熬煮,也就是寿眉了。

老君眉和寿眉的名字寓意也相同:长寿老人的眉毛。

综上所述,老君眉就是寿眉茶。

1、寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效。

2、寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。

根据统计,《红楼梦》中一共有493处与茶相关的描述。其中既包括各种茶叶名称、泡茶器具、泡茶用水、冲泡方法和喝茶禁忌等,也有与茶相关的茶俗、茶诗和对品茶环境的详细描写。

《红楼梦》中,林如海教黛玉“惜福养身”,每餐饭后,“务必等饭粒咽尽之后,方可饮茶”。

古人的养生方法,也符合了现代科学上讲究的饭后半小时才能喝水、喝茶、吃药的理论。

贾宝玉《冬夜即景》:“却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹”。新茶用雪水煮沸了冲泡,最为合适。

而妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝体己茶,烹茶的水是她五年前在庙里收的梅花雪。

现在人的快生活节奏多已就简,喝茶不过是牛饮解渴。《红楼梦》里的茶道,是休闲人的雅致。

10 红楼梦第六十一至第六十五回赏析?

“贾二舍偷娶尤二姨 尤三姐思嫁柳二郎”主要内容是:在贾敬的灵堂上贾琏和尤氏的两个妹子厮混上了。在贾珍和贾蓉的帮助下他偷偷娶尤二姐为二房,安置在府外,只瞒着凤姐。在外面买的那座房子里,贾珍,贾琏和尤三姐经常在一起厮混。但是尤三姐个性刚烈,加上尤二姐希望妹妹有个好归宿,贾琏觉得还是把她嫁出去比较好。他询问尤三姐的意见,三姐表示只愿意嫁给自己喜欢佩服的人,就是柳湘莲。感想:这一回是对尤二姐的悲剧做铺垫,尤二姐的确是二木头,戳一针也不知嗳哟一声,而.三姑娘的浑名是`玫瑰花.这就可以看出,尤二姐是任人摆布欺负的人,而尤三姐却不是,她极为刚强专一,虽然美丽,但是不看被人玩弄,一心想着柳湘莲。尤二姐虽然娇媚,但是她是一个懦弱之人。尤二姐就是太相信别人,虽然跟贾琏结婚,但是却过不上安稳日子,遭到凤姐的醋意,被花言巧语蛊惑,有了被陷害的威胁。尤三姐刚烈不被人玩弄,但是女孩子家的名节不好,最总还是遭人唾弃。所以我说,这都是封建社会的不公平,社会实在很黑暗,尤二姐和尤三姐,都是这种社会的产物,值得我们去深思。

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