心脏病食疗药膳食谱有哪些?

现代医学认为,心脏病患者过多食用菜子油,对健康不利。 1、限食限食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半肥胖,或容易发胖,因此应有计划地控制热量,减轻体重。 2、限脂限脂就是限制过多的脂肪和胆固醇,如油类、肥肉类食品,动物内脏,鸡蛋等。 3、限盐盐是不可缺少的矿物质,但太多也不行,每天最好限制在5克左右。吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利。 4、补充纤维素纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病防治。 5、补充维生素丰富的维生素有助于心脏健康。 6、补充微量元素微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开。 田七炖兔肉 原料:田七(干)10克,党参15克,兔肉200克,葱花,姜末,精盐,味精,料酒各适量。 做法:将田七研成细粉,备用。将党参切片,用纱布袋装后扎口,与洗净后切块的的兔肉同入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,加葱花,姜末,改用小火煮至兔肉酥烂,取出药袋,调入田七粉,并加精盐,味精,拌匀,再煮至沸即成。佐餐或当菜,随量服食,每天1次,或隔天1次,连续用半个月以上。 功效:对气虚夹血淤型冠心病,心绞痛患者尤为适宜。 丹参蜂蜜饮 原料:丹参30克,蜂蜜20克。 做法:先将丹参洗净,晒干,切片,放入沙锅,加水1000毫升,大火煮沸,改用小火煎至500毫升,过滤,去渣留汁,加入蜂蜜调匀就可。早晚2次分服。 功效:对气滞血淤型冠心病心绞痛,心肌梗塞缓解期患者尤为适宜。

对心脏病人有好处的食疗菜谱

饮食宜高蛋白、高热量、高维生素。多食葡萄糖、蔬菜、水果。忌暴饮暴食,忌食辛辣、熏烤、煎炸之品。吸烟时烟草中的尼古丁可促进冠状动脉痉挛收缩,影响心肌供血,饮酒会造成血管功能失调,故应戒烟忌酒。食疗上可服用菊花粥、人参粥等,可按医嘱服用生晒参、西洋参等. 每天可以吃一个葡萄柚 胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。 再给你些辅助治疗心脏病的菜谱: 蚝油拌油菜豆腐干 油菜含有丰富的维生素、矿物质、叶绿素。豆腐含蛋白质最高且易于被人体消化吸收,是老年人及胃肠消化机能降低者的理想食物。豆腐不含胆固醇,含有较高的钙、镁,对心肌有保护作用,对动脉硬化及心脏病患者有益。另外豆腐不含碳水化合物,对糖尿病患者也极为有益。 材料:豆腐干(白干)4块、油菜4棵、盐1汤匙、沙拉油2汤匙、蚝油2大汤匙。 做法:1.豆腐干切片备用。2.油菜洗净,在根部竖切2~4瓣。3.锅内放水烧开,加入盐、沙拉油。将油菜根部先放入锅内打焯,待色泽碧绿即可捞出用自来水冲凉,沥水。4.将油菜根部朝外,整齐地码在盘周围,豆腐干码在油菜中间,加入蚝油即可食用。 注:焯青菜时,在滚开的水中加上点盐和沙拉油,可使青菜色艳。 群带菜、芹菜拌豆腐 功能:豆腐洁白如玉,柔软细嫩,清爽适口,是我国素菜食肴的主要原料,历来受到人们的欢迎。 人们历来赞美豆腐,并不仅仅在于它细白柔嫩,更重要的是它含有丰富的营养。它虽为植物性食品,但其所含营养成分却超过了牛奶和酥油。 豆腐是植物性食物中含蛋白质最高的,不但含量大大超过牛奶,而且其蛋白质很容易被人体吸收,它是年老、牙齿脱落及胃肠消化机能降低的人的理想食品。同时,豆腐所含脂肪也系植物性的,不含胆固醇,最适于高血压、糖尿病患者和老年人补充营养的需要。豆腐中还含有人体必需的赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等物质;点豆腐用的石膏或卤水中,含有较高的钙和镁盐,镁对心肌有保护作用。因此豆腐也是动脉硬化和心脏病患者的有益食品。《本草纲目》中记载:“豆腐有宽中益气、和脾胃、消胀满、下大肠浊气,清热散血,等功效。 豆腐和群带菜都含有丰富的钙,如若加点小干鱼,补充点维生素D,可更好地促进钙的吸收利用。芹菜有清热、熄风等功效。芹菜中的维生素pp和磷、钙含量较高,可作为高血压、血管硬化、神经衰弱等病的辅助治疗食品。 材料:豆腐1块、群带菜10克、芹菜160克。调料:姜末1大勺、酱油1大勺、香油1小勺、糖2小勺、醋1/2勺,红辣椒1/2个。 做法:1.豆腐切丁,芹菜切成段,放入盐开水中焯一下,捞出后立即冷却沥水入盘。2.群带菜用热水泡开,切成小方块。3.姜、辣椒切成末。4.小碗1只,将酱油、醋、糖、香油调成汁。5.将汤汁倒入盘内与豆腐、芹菜、群带菜、姜末、辣椒充分搅拌即可。 凉拌海带丝 功能:海带营养丰富,是一种高糖低脂,含有丰富碘、钙、铜、硒等多种常量和微量元素,以及胡萝卜素等营养紊的海藻类食品。海带不仅对防治甲状腺肿大及克汀病有效,而且还有不少特殊的营养和药用价值。第一,在所有蔬菜中,海带的碱度是首屈一指的。随着生活水平的提高,人们食用动物性食物增多,食物偏酸的倾向越来越明显,因而多吃点碱性食物非常必要。第二,海带中多种常量和微量元素的综合作用,还会使脂肪在人体内的蓄积趋向皮下和肌肉组织,而很少积聚于心脏、血管及肠粘膜上,并能使血液中的胆固醇含量显著减少。 因此,食用海带有良好的预防心血管系统疾病和减肥作用,还能作为防治儿童、妇女、老年人佝偻病、软骨病、骨质疏松症的补充钙源,以及防治营养性贫血的铁源。第三,海带中含有较多的岩藻多糖、昆布素,它们具有类似肝素的活性,可防止因血液粘性增大而引起的血压上升,血管栓塞,可以抑制某些致癌物质的诱变作用。 材料:水发海带250克、青椒30克、香菜段适量、山药100克、红椒30克。调料:大蒜2瓣、姜末2小勺、酱油3大勺、醋2大勺、糖2大勺、香油1大勺。 做法:1.将海带洗净,切细丝,在开水中焯一下,用自来水冷却,捞出沥水待用。2.青椒红椒去籽、切丝,放入开水焯一下冷却、沥水。3.大蒜捣烂,姜切细丝。4.把海带、青椒、红椒盛盘、撒上少许盐腌一下,倒入酱油、醋、白糖、香油、姜丝、蒜泥拌匀即可。 字串8 2.清汤300毫升放入沙锅内,放在旺火上,放入白芦笋,加入精盐,味精烧五分钟,加入鲜牛奶,烧开后,用水淀粉勾薄芡,淋入色拉油,盛入汤盆内即成。 菜品口感: 色彩分明,汤浓味美。 食谱营养: 芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果。 牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。 字串6 牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。 食谱相克: 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。 牛奶:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒; 鲜奶芦笋汤所含营养素: ·热量 (446.76千卡) ·蛋白质 (19.60克) ·脂肪 (26.28克) ·碳水化合物 (31.96克) ·膳食纤维 (5.70克) ·维生素A (171.00微克) ·胡萝卜素 (300.00微克) ·硫胺素 (0.27毫克) ·核黄素 (0.85毫克) ·尼克酸 (2.60毫克) ·维生素C (140.00毫克) ·维生素E (3.45毫克) ·钙 (553.46毫克) ·磷 (491.14毫克) ·钠 (1456.74毫克) ·镁 (85.23毫克) ·铁 (5.91毫克) ·锌 (3.36毫克) ·硒 (10.37微克) ·铜 (0.32毫克) ·锰 (0.68毫克) ·钾 (1184.76毫克) ·胆固醇 (81.40毫克) 桂圆鸡蛋汤 工艺:煮 口味:甜味 主料:桂圆(60克) 鸡蛋(70克) 调料:赤砂糖(10克) 类别:心脏调理食谱,或遵医嘱!(本食谱资料仅供参考之用) 制作工艺: 桂圆干加温开水与适量红糖,然后条1个鸡蛋进去,放锅内蒸10-20分钟友鸡蛋蒸熟为度。 字串2 食谱营养: 桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。 食谱相克: 鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 字串3 健康提示: 此汤补心安神,益脾增智,适用于身体虚弱,心悸失眠,或吃得少以致瘦弱,容易健忘等病症。 补心安神,益脾增智,含维生素。 桂圆鸡蛋汤所含营养素: ·热量 (161.30千卡) ·维生素B6 (0.12毫克) ·蛋白质 (10.10克) ·脂肪 (6.22克) ·碳水化合物 (21.58克) ·叶酸 (12.00微克) ·膳食纤维 (0.24克) ·生物素 (12.00微克) ·维生素A (165.60微克) ·胡萝卜素 (12.00微克) ·硫胺素 (0.08毫克) ·核黄素 (0.27毫克) ·尼克酸 (0.95毫克) ·维生素C (25.80毫克) ·维生素E (1.29毫克) ·钙 (58.50毫克) ·磷 (110.10毫克) ·钾 (280.60毫克) ·钠 (96.22毫克) ·碘 (19.04微克) ·镁 (18.40毫克) ·铁 (1.74毫克) ·锌 (1.04毫克) ·硒 (3.96微克) ·铜 (0.18毫克) ·锰 (0.10毫克)

文章内容系本站作者个人观点,不代表本站对其观点赞同或支持,文章的版权归该作者所有。如需转载,请注明文章来源。本文地址:http://www.qqbug.net/duanlianjianti/2021-07-10/23891.html

本文标签:适合心脏病人的药膳汤

最新文章

心脏病食疗药膳食谱有哪些?

锻炼健体
现代医学认为,心脏病患者过多食用菜子油,对健康不利。 1、限食限食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半肥胖,或容易发胖,因此应有计划地控制热量,减轻体重。 2、限脂限脂就是限制过多的脂肪和胆固醇,如油类、肥肉类食品,动物内脏,鸡蛋等。 3、限盐盐是不可缺少的矿物质,但太多也不行,每天最好限制在5克左右。吃盐过多,会导致钠水潴

心脏不舒服,怎么到了医院需要做这么多检查?

锻炼健体
前两天刚收的一个老年病人,此次因头晕3天来,既往有高血压病10几年,平时按时口服降压药,血压控制良好,检查头颅CT未见明显异常,追问患者后得知,患者每天都会有几次心慌不适,且感觉头晕明显加重,患者心电图已做,仅是轻微的窦性心动过缓。后来我给他安排了24小时动态心电图,然后患者心跳最慢时只有40次/分,最快达100多次,(心率正常应在60~100次

常用银耳培养料的配方是什么?

锻炼健体
棉籽壳83%~90%,麸皮15%~8%,石膏粉2%,含水量53%~58%。 栽培银耳的配方很多,但近年来的生产实践证明,上述配方产量、质量较好,而且稳定,已广泛应用。 配方中麸皮的用量应根据季节确定,高温季节栽培麸皮用量减少,棉籽壳的用量应提高。如果棉籽壳含油分多,也可减少麸皮的用量。含水量的控制可根据季节,高温季节栽培,含水量适当减少,低温季节栽培,

玉米花生红枣粥(红枣花生玉米可以一起煮粥?)

锻炼健体
红薯、红枣、花生、玉米渣可以一起煮粥。不能和红枣同食的东西(其中没有以上食物,所以可以一起吃):1、海蟹海蟹与大枣相克,这是因为两者同食容易寒热,至多间隔2小时才可以吃。2、动物肝脏大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同

听说药材旱半夏和玉米(甜玉米)可以间作?要如何套种管理?

锻炼健体
药材旱半夏和玉米可不可以间作?要如何套种管理?关于这个问题,我来回答。旱半夏和玉米是可以套种的,而且管理也不复杂。俗话说:春播一粒籽,秋收万颗粮。农村人种植各种作物时,为充分利用各种作物的生长环境及时差,获取更多收成,常常会进行作物间作套种。比如楼主提出的旱半夏和玉米(甜玉米)能否间作套种,这是可以的。旱半夏和玉米虽然

中医基础知识入门自学(现在在自学中医但是总找不到方向?条友们能给予些帮助和建议吗?)

锻炼健体
一、如果只是对中医感兴趣,只想对中医有所了解,而不准备给人看病开方;在这种情况下,自学中医可以从多看与中医或者中国文化有关的书籍入手,比如中医中药、针灸的一些掌故、典故、传说、传记等等,这些书通常浅显易懂,而且读起来非常有意思,同时也能对中医有个初步的了解。看书看得沉闷了,亦可看看电视或网络上的中医课堂或讲座之类的节

壶口瀑布为什么叫壶口瀑布(从壶口瀑布出发,陕西待两天,然后去四川,有什么建议?)

锻炼健体
很高兴回答题主关于旅游的问题因为题主没有说清楚目的地是四川的具体地点。所以我就按壶口瀑布到成都的线路来计划。壶口瀑布到成都路程:约12小时线路:西汉高速、绵广高速、成巴高速途经:铜川市、西安市、汉中市、广元市、绵阳市、德阳市、到达成都其中陕西地区有3个城市。所以建议每个城市停留1天。建议行程如下:铜川市一日游陈

从壶口瀑布出发,陕西待两天,然后去四川,有什么建议?

锻炼健体
很高兴回答题主关于旅游的问题因为题主没有说清楚目的地是四川的具体地点。所以我就按壶口瀑布到成都的线路来计划。壶口瀑布到成都路程:约12小时线路:西汉高速、绵广高速、成巴高速途经:铜川市、西安市、汉中市、广元市、绵阳市、德阳市、到达成都其中陕西地区有3个城市。所以建议每个城市停留1天。建议行程如下:铜川市一日游陈

女人补气血食物食谱大全(两种药膳教给你:生姜、大枣如此吃,比人参效果都好)

锻炼健体
大家好,欢迎来到养生的学堂,大枣和生姜是我们身边最常见的一种食物了,今天和大家聊聊在中医里生姜和大枣是怎么用的,先来了解一下食材功效吧。1.生姜生姜味辛性温,是我们日常烹饪中不可缺少的食材,可以解表散寒,暖胃消胀,促进血液循环,还适用于风寒、头痛等症状。2.大枣小小的枣也是有药用价值的,大枣可以健脾益气,补血养气,另外还有安眠

营养师的一天的减脂三餐,补脾养胃的糖醋大黄鱼做法来了

锻炼健体
各位粉丝宝宝好呀,二喜老师这厢有礼啦。最近玩得太嗨了,头条的更新慢了,心里有点愧疚,今天写美味的糖醋大黄鱼的做法。大黄鱼好吃自不必说,而且大黄鱼是营养价值很高的鱼类。大黄鱼除了一般鱼类蛋白质、矿物质丰富的特性,还含有丰富的微量元素硒,常食能起到延缓衰老和作用。黄鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,能改善血液中的胆固醇,加速其