初夏吃什么?这道菜清暑祛湿又健脾益肾

主要功效:清暑祛湿、健脾益肾

推荐理由:初夏汤水,一般人群皆可。

材料:苦瓜1个、甜玉米1根、带芯莲子50g、扁豆50g、咸猪脊骨500g(3-4人量)。

烹调方法:

苦瓜剖开去瓤,洗净、切大块。甜玉米剥去外层皮,连须切大块。莲子、扁豆洗净。猪脊骨洗净、斩件后,用盐提前腌制。所有材料加入汤煲内,加水2000ml,武火煮沸后改文火煲约1小时,根据个人口味加少量食盐调味即可。

汤品点评:

夏天是新陈代谢与生长发育的加速期,需要更多的营养来维持人体需求,但宜清淡,可多吃豆制品、奶、鸭肉、鲫鱼、蔬菜瓜果、木棉花、扁豆等,不宜辛辣刺激。夏应于心,加上夏季气候闷热,脾气易暴走,再多吃辛辣食物,加剧心火旺盛。

顺应夏季天气特点,饮食上以祛暑化湿、健脾养胃、清心除烦等为主,春夏养阳之余不要忘记养阴固表敛汗。夏养心,宜吃苦,因苦入心,能清心火,中医也认为苦能燥湿坚阴,苦具有清热泻火、清热燥湿、泻火坚阴等功效。现代研究则认为,苦味食物多为富含生物碱、苦味素、氨基酸的食材,具有清热祛暑、清心除烦的作用;苦味来源与其所含可可碱、咖啡因等有关,尚可提神醒脑;苦味还能刺激味蕾、唾液腺及胃液、胆汁等的分泌,从而增加食欲。夏季也宜适当吃点咸,咸入肾,补养肾水,肾水上行以敛心火,防心火过旺。故今日推荐苦瓜玉米莲扁煲咸猪骨汤。

汤中用苦味之苦瓜及莲子芯,其中苦瓜能清热解毒,莲子芯清心安神、交通心肾,还能制心火,对心肾不交、烦躁而致的失眠也有改善作用。但苦瓜、莲子芯性寒,故本身脾胃虚弱、虚寒的人群及老人小孩则不宜多吃苦味食物。汤中也是搭配了具有补脾止泻、益肾涩精的莲子及健脾祛湿的扁豆,以顾护脾肾。用咸猪骨以补肾水,敛心火。还加入了甜玉米,不但取玉米及玉米须清热利尿的作用,还取玉米香甜及颜色,使汤水苦味得以中和及增加汤水色泽。

晚清御医马培之用补肾除湿,活血通络法治疗陈年腰痛的医案研读

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初夏吃什么?这道菜清暑祛湿又健脾益肾

名医简介:马培之,字文植,晚年号“退叟”,晚清时代人,出身中医世家,早年随其祖父学医16年,尽得真传,后又多处拜师,融会贯通,善中医外科,声名远播,其为翰林院编修余鉴及晚清大儒俞樾治病经历,使他声名更隆,名震大江南北。后经江苏巡抚推荐给西太后慈禧治病,治愈,赐御书“福”字及“务存精要”两块牌匾,并封三品官。由此蜚声医坛,人称“徵君”,其弟子甚众,有丁甘仁,巢渭芳等,主要著作有《马培之医案》《外科传薪集》《外科全生集》等。

【病案】补肾除湿,和营通络法治腰痛案经云:腰半以下,肾所主见。肾虚湿着,太阳经气不司流行,阳明主润宗筋,以束骨而利机关,湿流经隧,太阳、阳明开阖不利,以致下体重着,腰膂如束,二便欠利,阴晦之日尤其,脉沉小滑。虚中夹湿,的确无疑。拘恙两年,难速效。络中之病,药力难以直达,拟和营又宜通络脉,徐徐调治。

处方:苍术,当归,川牛膝,苡仁,丹参,萆薢,五加皮,续断,防己,郁金,丝瓜络,桑枝。

(《清代名医医案精华))

【评析】本案患者证属肾虚湿着、虚实夹杂,治宜扶正祛邪兼顾,马氏以补肾除湿、和营通络之法治之,用药颇切病机,方中五加皮,续断补肝肾,当归补血活血,苍术,薏苡仁,萆薢,五加皮,防己,桑枝祛风化湿,川牛膝,丹参,郁金活血化瘀,丝瓜络通络经脉,利水消肿。

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终于找到宫寒元凶了!医生提醒:采取3个方式,轻松排湿滋阴补肾

女性的健康一直都是大众关注的焦点,由于女性身体素质相对较差的原因,所以也更加容易患上疾病,最近几年大部分的妇女都出现了一些不同程度的妇科疾病,这些妇科疾病将会直接导致有部分女性出现不孕不育的症状。

初夏吃什么?这道菜清暑祛湿又健脾益肾

初夏吃什么?这道菜清暑祛湿又健脾益肾

对于部分女性来说,如果出现了不孕不育的症状,会使得自己的人生失去意义,现在有部分女性也出现了宫寒的情况,宫寒是属于一种相对严重的现象,相信有些人对于宫寒还不是非常的了解,究竟什么是宫寒?如果患有宫寒,应该要怎样来调理?

初夏吃什么?这道菜清暑祛湿又健脾益肾

宫寒是属于女性的一种异常现象,主要是指女性的子宫受到了寒气的侵袭,导致出现了宫寒的情况。有部分女性由于体内湿气较重,所以容易出现宫寒现象,患有宫寒的女性应该要调理自己的身体,平时多注意养成良好的生活习惯,否则宫寒的现象还会越来越严重。

宫寒怎么调理? 1、食疗。看完以上的介绍,相信大家对于宫寒已经有了一个基本的了解,这其实只是一种女性的疾病而已,患有宫寒也是有许多办法可以来进行调理的。调理宫寒并不是一朝一夕可以做到的,在平时应该要多吃一些能够补养身心的食物,比如说红枣、枸杞等物,这些都是具有调养效果的,同时还可以提高整个人的身体素质。

2、拔罐。想要调理宫寒,还应该要在平时多吃一些除湿的食物,部分女性如果体内湿气较重,可以定时去一些养生场所进行拔罐,或者是其他的祛湿手段,通过这些排湿方法,可以将体内的湿气去除。

3、桑拿。有部分女性每隔一段时间就会去蒸桑拿,其实蒸桑拿也是祛除湿气的一种比较好的办法,可以起到暖宫的效果,让宫寒的现象有所好转。患有宫寒的女性,还应该要在平时多注意自己的身体变化,多喝牛奶等蛋白质物质。

女性的健康的确是应该要引起高度关注的,如果自己不正确对待自己的身体,将会出现许多严重疾病,宫寒就是属于一种相对严重的疾病,应该要引起高度重视,如果患有宫寒,要学会及时调整自己的生活习惯,平时多注意饮食,养成良好的生活习惯,每天加强锻炼,尽量保持40分钟以上的锻炼时间,同时还应该要吃一些能够滋阴补肾的食物,坚持排湿。

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